фото с Обозреватель
Дубайский шоколад недавно покорил соцсети и пока держит лидерство среди самых желанных десертов. Он достаточно дорог и продается далеко не повсюду, поэтому стоит попытаться приготовить его дома.
В этом поможет фудблогер с ником valeriia.cooking. В Instagram она рассказала, как приготовить дубайский шоколад дома. Он получится точно такой, или даже лучше магазинного.
Ингредиенты на 1 шоколадку весом 400 гр. Ингредиенты для теста катаифи Способ приготовления 1. Для теста катаифи просеиваем муку, крахмал, добавляем воду, соль, масло, перемешиваем до однородности и оставляем на 20 мин.
2.
Переливаем смесь в кондитерский мешок и готовим очень тонкое тесто.
3. Тесто катаифи измельчаем и обжариваем на разогретом сливочном масле до золотистой корочки, постоянно помешивая.
4. Шоколад растапливаем в микроволновке, каждые 10 секунд помешивая, половину шоколада выкладываем в форму и отправляем в холодильник.
5. Смешиваем тесто с фисташковой пастой.
6. Тесто выкладываем на слой шоколада и сверху покрываем остальным шоколадом, осторожно разравниваем. Отправляем в холодильник на 1 час.