Домашние супы можно готовить из любых круп, овощей. Одним из самых вкусных и сытных является именно гороховый. Для того, чтобы горох хорошо разварился, его нужно предварительно замочить на ночь в воде, кулинары советуют добавить в воду соду.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень простого в приготовлении и вкусного горохового супа с мясом.

Гороховый суп готовится 60 минут!   Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Горох хорошо промываем под проточной водой. Куриную грудку моем, разрезаем на порционные куски и жарим на растительном масле практически до готовности.

2. Чистим луковицу, нарезаем ее мелким кубиком. Добавляем нарезанный лук в сковородку к мясу и обжариваем постоянно помешивая.

3. Воду доведите до кипения, добавьте промытый горох и лавровый лист. Добавляем в суп столовую ложку растительного масла и соль.

4. В сковороду к луку и куриной грудке добавляем натертую на терке морковь. В сковороду с зажаркой добавляем столовую ложку сливочного масла. Масло придаст супу сливочный вкус.

5.

Забрасываем в кастрюлю нарезанную кубиками или брусочками картошку, накрываем кастрюлю крышкой и варим до готовности картофеля. Добавляем к зажарке столовую ложку томатной пасты и все хорошенько перемешиваем. Добавляем перец и соль. Как только картофель сварится, перекладываем в кастрюлю нашу зажарку. Все перемешиваем, пробуем, при необходимости добавляем соль и перец. Даем супу покипеть еще несколько минут и снимаем кастрюлю с огня.

Готовый суп подаем со свежей зеленью и острым молотым перцем.