Сокращение калорий может замедлить процесс старения Ключ к успешному замедлению старения кроется в сокращении объема поступающих в организм калорий, уверены американские биохимики. Прежде чем сделать соответствующие выводы, исследователи пронаблюдали за процессами клеточного старения.
Научную работу провели сотрудники Университета имени Бригама Янга, возглавляемыми доктором Джоном Прайсом.
«Все дело в рибосомах — очень комплексных биологических машинах, которые, как и любые структуры такой сложности, нуждаются в периодическом обслуживании. Если замедлить активность рибосом, то замедляется и клеточное старение. Звучит просто, но на практике это действительно может быть решением проблемы старения», — рассказывает Прайс.
Специалисты провели эксперимент с лабораторными грызунами, которых разделили на две группы и, как вы уже догадались, посадили на разную диету. Одни мыши ели досыта, других же немного недокармливали — они получали все необходимые вещества, но итоговый объем потребленных калорий был примерно на треть ниже.
Проанализировав результаты исследования, ученые подтвердили благотворное влияние ограничения калорий на продолжительность жизни подопытных грызунов.